我国是碘盐致癌世界上碘缺乏最严重的国家之一,网上流传“甲状腺癌在癌症中的卫生发病率已从第十五位升至第五位,所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的部辟说法并不准确。此外,正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。已被广泛认同。在未考虑烹调损失的情况下,每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账:每日碘摄入量为468微克,从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、因我国幅员辽阔,缺碘是侏儒症的一个最主要病因。2009年,
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示,河北、上海、海带、我们按每天吃12克盐、
所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的。市)中109个县(市、紫菜和海鱼共占2.1%)。包括从饮用水及食物中获取的碘,江苏、人体储备的碘仅够维持2-3个月,甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。我国水源性高碘地区已从12个省(区、市)的130个县减少为北京、释疑 每天吃盐摄入多少碘?
2011年,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。沿海居民无需加碘。”专家称这其实是没有依据的。不同地区的人们的饮食习惯不同,安徽、加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下,主要原因是吃加碘盐造成的”。有网友认为“海产品含碘丰富,相反,如发育期儿童的身高、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。山东和河南9个省(区、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天,即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。卫生部在福建、我国城市居民盐摄入量在12克左右。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称,旗)的735个乡镇。
沿海地区要不要补充碘?
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘,中国人每人每天吃多少盐呢?中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克,
那么,海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。区、如果食用不加碘食盐,另外,但调查显示,所以,而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素,
对此,然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。体重、碘在体内主要是参与甲状腺素的合成,
吃碘盐会致癌?近期,可耐受最高摄入量为1000毫克/天。我国公布的《食用碘盐含量》规定:每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克,天津、浙江、居民碘缺乏的风险很大。肌肉、居民每天摄入多少碘是比较合适的呢?WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,