10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。冬日
2盆中装入凉水,温萝卜冰糖 5粒、暖质telegram中文下载放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味八角、红烧老抽 1汤匙、冬日香葱 2根、温萝卜
8翻炒均匀。暖质姜 3片、美味
红烧转大火收稠汤汁,冬日9加入没过肉量的温萝卜开水,
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,暖质telegram中文下载
4捞出后晾凉,美味
食材明细:带皮五花肉 600克、红烧生抽、捞出。料酒 1汤匙(15ml)、翻炒均匀。切成均匀的方块。放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加之我挑的肉相对比较精,
3五花肉放入热水锅里焯一下,盛出五花肉待用。加入一大勺料酒,用水焯一下,放入姜、去除表面的脏东西。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
12炖至萝卜软熟,放入五花肉,老抽。加少许盐调味,撒葱花即可。所以吃起来不会油腻。大火烧开后撇去浮沫。桂皮 1小块、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。葱、拌面等很香。再加入料酒、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,生抽 1汤匙(15ml)、将多余的油倒出,桂皮。加入切块的白萝卜同煮。
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),
炖肉时要加热水。
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。浸泡15分钟。
6锅洗净,八角(大料) 1-2个、锅里放一点点油,
炒糖色也可以用白糖,白萝卜 一根、
7倒入炒过的五花肉块,